Рекордный рост цен на сливочное масло в России
Осенью 2024 года российский рынок сливочного масла столкнулся с беспрецедентным ценовым кризисом, который стал самым значительным за последние 17 лет, согласно официальным данным. С начала осени наблюдается резкий рост цен: в сентябре стоимость масла увеличилась на 5,07%, а за период с 1 по 28 октября этот показатель достиг 6,58%.
По информации Росстата, прирост цен в октябре стал самым высоким с октября 2007 года, когда стоимость масла выросла на 12,7% за один месяц. К концу октября годовой рост цен на сливочное масло составил 25,7%. Основными факторами, способствующими этому подорожанию, стали увеличение цен на импортные жиры, проблемы с обслуживанием зарубежного оборудования, а также дефицит сырья, нехватка рабочей силы и повышение процентной ставки Центрального банка, о чем сообщил зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов.
В конце октября несколько крупных заводов приостановили производство и отгрузки сливочного масла. К числу таких предприятий относятся H&N (бренд «Простоквашино»), «Милком», а также молококомбинаты «Альметьевский», «Кунгурский», «Северное молоко» и Ирбитский молочный завод.
В ответ на ситуацию власти предпринимают шаги для импорта масла из других стран. Как сообщили «Известиям» в Минсельхозе, с 18 октября начались закупки масла из Объединенных Арабских Эмиратов, а с 27 октября стартовал импорт из Турции. Также ведутся переговоры о поставках из Индии и Ирана.