Рост цен на яйца в России объясняется увеличением потребления россиян и ростом их благосостояния. Об этом заявил Владимир Гутенев, председатель комитета Государственной Думы по промышленности и торговле, в интервью «Дума ТВ». Он отметил, что власти учли увеличение спроса и пришли к выводу, что качество жизни граждан улучшилось, что привело к увеличению потребления мясных продуктов, включая яйца.
Гутенев также отметил, что недовольство спроса вызывает дефицит, но избыток тоже нежелателен, так как он замедляет рост цен. Поэтому необходимо постоянно поддерживать баланс. В связи с этим Россия начала закупать яйца у Азербайджана, Турции и Ирана, причем качество продукции контролируется лабораториями санэпидемслужбы.