По данным Росстата, молодые семьи в России в прошлом году уменьшили потребление основных групп пищевых продуктов. Согласно информации, предоставленной РБК, наиболее сильное снижение произошло в потреблении молока, фруктов и масла. Однако, доля затрат на продукты увеличилась на 5,4 пункта процента, достигнув 29,3%.
Росстат подчеркивает, что даже в условиях пандемии COVID-19 молодые семьи не сокращали потребление всех категорий пищи. Неполные семьи, также снизили уровень потребления пищевых продуктов в прошлом году. В то же время, многодетные семьи нарастили потребление всех видов пищевых товаров, а у безработных пенсионеров и инвалидов наблюдался рост потребления в большинстве случаев.
Кроме того, Росстат уточняет, что общая инфляция в стране в прошлом году составила 11,9%. Цены на продукты питания выросли на 9,8%, причем мясо подорожало на 6,5%, рыба и морепродукты практически вдвое (на 14,4%), а молочные изделия ощутили рост цен в 12,8%. Это только официальные данные.
Холдинг «Ромир» также провел похожее исследование. Его результаты также свидетельствуют о стремлении россиян экономить на пищевых продуктах. Согласно данным, представленным в «Лента.ру», почти каждый пятый россиянин (19%) намеревается сократить расходы на еду и товары первой необходимости.
За последний месяц доля таких людей увеличилась на 3 пункта процента.Граждане предпочитают экономить на продуктах, покупая товары по акциям или со скидкой. Более половины опрошенных посещают магазины с низкими ценами и иногда отказываются от определенных категорий товаров.
Треть респондентов выбирает более дешевые товары собственных торговых марок вместо известных брендов или старается сократить частоту покупок.
Старший директор по работе с клиентами «Ромир» Ксения Пайзанская объясняет результаты исследования тем, что россияне начали экономить из-за текущей экономической ситуации и роста цен.